海底捞你学不会

作者：黄铁鹰

出版时间：2011-3

上架时间：2015-05-17

ISBN：9787508626482

出版社：中信出版社

豆瓣链接：6052860

作者历经两年深入调研；海底捞全员开放式调查；海底捞创始人张勇数十次访谈。本书告诉你，为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量？在本书中，海底捞的服务、员工管理到创始人张勇的故事都将全面讲述。